Archivo de la categoría: BLOG Memoriadero

Industrialización, muerte y vida cotidiana

Auschwitz empieza cuando uno mira a un matadero y piensa: son sólo animales.
Theodor Adorno

Desde la Comisión Teórica del proyecto Memoriadero de la Asociación Memorias en Red estamos trabajando desde las corrientes teóricas del postestructuralismo, la ecología y el post-antropocentrismo para proponer una mirada amplia de los “estudios de memoria” a la hora de entender un espacio tan singular como el Matadero de Madrid que ha devenido en Centro de Creación Contemporánea.

Para entender lo que es en la actualidad es el Matadero de Madrid hemos recurrido teóricamente a insertarlo en la lógica de modernidad, racionalidad y sistematización que sustentaba la creación de mataderos municipales tecnificados donde tenía lugar una matanza masiva de animales no-humanos. Son estas mismas lógicas de modernidad, deshumanización, tecnificación y racionalización las que tratamos de analizar en este proyecto sobre la memoria del lugar ya que son procesos comunes a otras matanzas masivas entre animales humanos.

18

Podremos analizar cómo esta industrialización aparece ante nuestros ojos. Cómo estos procesos mecanizados se insertan en la cotidianidad de nuestras vidas. La industrialización y el crecimiento urbano han tenido una relación estrecha dentro de la idea de progreso lineal y adoración del avance humano racional. ¿Cómo nos relacionamos con estos lugares? Desde el patrimonio industrial de ciudades como Barcelona hasta lugares como el Matadero de Legazpi donde se procedía a mecanizar la muerte animal para la satisfacción de nuestra alimentación. Un proceso que se entrelazaba con nuestras prácticas cotidianas y que percibimos en diversos grados. La relación de los vecinos con el lugar tiene una importancia crucial para entender el barrio y el propio Matadero. Pero además, los trabajadores “producían” ese lugar dándole significados que iban más allá de su forma física. Una tensión constante entre lo que Matadero era, lo que se percibía desde el exterior y lo que se vivía desde el interior. Todo configura un lugar polimorfo y donde se entrelazan distintas memorias.

Texto introductorio de la Comisión Teoría

¿Dónde está la memoria del Matadero Municipal de Legazpi?

Blog1_archivos_imagen1Cuando uno compra la carne en algún supermercado o carnicería de Madrid, ¿de dónde viene esa carne? Entre 1924 y 1996, toda la carne que se consumía en Madrid venía del Matadero de Legazpi. Sin embargo, en los últimos veinte años, este lugar se ha convertido en un centro cultural que ha borrado las huellas de su anterior uso.

Blog1_archivos_imagen2Tras la industrialización y privatización de la industria cárnica, el procesamiento de carnes se ha alejado, cada vez más, de la vida cotidiana. En el Madrid del siglo XIX, los mataderos estaban ubicados en la Puerta de Toledo. De esa época nos queda como huella el nombre del Rastro de Madrid, evocando las trazas de sangre de las reses que se arrastraban por la ciudad. La construcción del Matadero Municipal en Legazpi fue fruto de la necesidad de un espacio más grande, más higiénico y más moderno. Como huella de ese espacio, nos queda el “Matadero de Madrid”, nombre que ahora muchos relacionan antes con un espacio cultural que con un lugar de procesamiento de carnes.

Si queremos saber algo más sobre este espacio, más allá de su nombre, un primer paso es acerarnos a las fuentes. Libros. Gente del barrio que recuerda el espacio cuando aún funcionaba como matadero municipal. Antiguos trabajadores. Pero también las fuentes documentales que nos pueden conducir a tiempos más lejanos. El archivo es, en sí, un espacio de memoria donde se decide guardar aquellos documentos que nos pueden dar pinceladas de historias del pasado que nos ayudan a reconstruir y comprender ese pasado.

Texto de la Comisión Archivos

Bienvenidxs al Blog de Memoriadero

¡Bienvenidos al Blog de Memoriadero! Memoriadero es un proyecto en proceso que tiene como objetivo recuperar la Memoria del antiguo Matadero de Madrid, hoy un Centro de Creación Contemporánea situado en el barrio Arganzuela. El proyecto ha sido encargado por el propio Matadero-­Madrid a la Asociación Cultural Memorias en Red, que, a través de un trabajo por comisiones, está planteando la reflexión en torno al espacio desde diferentes perspectivas y niveles de interpretación.

La memoria del Matadero se encuentra en los archivos, los relatos de los vecinos del barrio, proyectos artísticos y en las mismas estructuras del espacio. En este blog iremos publicando pequeños textos y reflexiones a base de lo que nos vamos encontrado por el camino, rastreando las huellas del Matadero de Madrid a lo largo del siglo XX. El proyecto está subdividido en diferentes comisiones, que trabajarán cada una un aspecto del Memoriadero; una comisión teórica, una comisión de archivos orales e escritos, una comisión de exposición y una de divulgación. Este blog se puede leer tanto como un relato contínuo, como también por las temáticas de cada subcomisión.

La memoria es un proceso, dice el teórico Jeffrey Olick, y por ello se define mejor como práctica que como producto. Con este blog queremos compartir la construcción de Memoriadero como proceso y como práctica. Un proceso del que todos formamos parte. ¡Agradeceremos vuestros comentarios y reflexiones!

Matadero Mercado Ganados